ฉันหาผู้ช่วยจัดทำสูตรมาตรฐานและวางแผนต้นทุน (Food Consultant / Freelance)

​📢 [ประกาศตามหา] ผู้ช่วยจัดทำสูตรมาตรฐานและวางแผนต้นทุน (Food Consultant / Freelance) ​โปรเจกต์: น้ำพริกโฮมเมดสูตรคุณแม่ (ธุรกิจครอบครัว เริ่มต้นจากระบบ Pre-order) ​ลักษณะงาน: เราต้องการเปลี่ยน "สูตรลับของคุณแม่" ให้กลายเป็น "สูตรธุรกิจ" ที่แม่นยำ เพื่อวางรากฐานการเติบโตอย่างมืออาชีพค่ะ ​ขอบเขตงานที่ต้องการ: ​จัดทำสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe): แปลงการทำน้ำพริกของคุณแม่ (1 เมนู) ให้เป็นหน่วยน้ำหนัก (กรัม) ทุกขั้นตอน ​คำนวณ Yield (เผื่อเสีย): ช่วยคำนวณว่าวัตถุดิบหลังปอก/คั่ว น้ำหนักหายไปเท่าไหร่ เพื่อให้สั่งของได้พอดี ​ตารางคำนวณย้อนกลับ (Excel/Sheets): อยากได้ไฟล์ที่กรอก "จำนวนกระปุก" (เช่น 100 กระปุก) แล้วระบบคำนวณให้เลยว่าต้องซื้อวัตถุดิบแต่ละอย่างกี่กิโลกรัม ​วางแผนต้นทุน-กำไร: คำนวณต้นทุนต่อกระปุกอย่างละเอียด และช่วยแนะนำการตั้งราคาขายเพื่อให้มีกำไรที่เหมาะสม ​งบประมาณ: 3,000 บาท (ต่อ 1 เมนู / ไม่รวมค่าเดินทางตามตกลง) สถานที่: [ระบุพิกัดของคุณเอมี่ เช่น อ.เมือง จ.สตูล] หรือถ้าสะดวกทำงานแบบออนไลน์/VDO Call ก็ยินดีคุยรายละเอียดค่ะ ​คุณสมบัติที่เรามองหา: ​น้องๆ จบใหม่ด้าน Food Science / คหกรรมศาสตร์ หรือผู้ที่มีประสบการณ์คุมต้นทุนร้านอาหาร ​ทำงานกับ Excel/Google Sheets ได้คล่องแคล่ว ​สื่อสารง่าย ใจเย็น พร้อมทำงานร่วมกับคุณแม่ในครัวโฮมเมด ​ยินดีเซ็นสัญญาไม่เปิดเผยข้อมูล (NDA) เพื่อปกป้องสูตรดั้งเดิมของครอบครัว ​ท่านใดสนใจ: รบกวนส่งโปรไฟล์สั้นๆ หรือตัวอย่างตารางคำนวณที่เคยทำ (ถ้ามี) มาใน Inbox ได้เลยนะคะ อยากได้คนที่พร้อมเติบโตไปกับแบรนด์เล็กๆ ของเราค่ะ 😊